第460章一曲解情愁

将王语嫣扶好后,杨过用调羹舀了一勺素粥,小心吹凉后,喂到对方嘴边。

王语嫣犹豫了一下,才红着脸尝了一口。

但很快,她便露出惊讶的表情,忍不住说道:「为什么米粥微咸,但粥水却又带着一丝甜味?」

杨过笑道:「这米粥是我用干莲子研磨成粉后,一起煨汤煮的,自然带着点咸味,而煮粥的水,我则取自天山梅花上的雪水来熬煮,其实并非粥水带有甜味,而是气味带着一丝清香甜美,所以才有这种错觉,不然一碗粥又甜又咸的,可不大好喝,当然,如果是肉食的话,此等调味又是上佳!」

王语嫣惊叹于杨过对食材的烹调居然如此有心得,毕竟在她看来,似对方这般少年侠士,应当以天下大事为重,所谓君子远庖厨,也是为了男子专心大事,不被日常琐事而困扰,但杨过却明显有些不一样。

不过听到对方的解释后,她似乎想到了什么,也表示赞同道:「这个我知道,神宗皇帝在位时,苏大学士被贬黄州时发明的东坡肉,便是以甜为主,其中略带咸味,吃起来甚是美味。」

正巧此时,杨过已经重新舀了一勺米粥送到她的嘴边。

王语嫣丹唇微张,这次吃得比方才多了许多。

而杨过,则顺着她的话继续说道:「不错,东坡肉确实是此间的上乘之作,不过我会的可不止这些,例如樱桃肉、文思豆腐、蜜 汁火方、将军过桥和我本人最喜欢的番茄炒蛋,也都十分美味。」

王语嫣细嚼慢咽后,好奇道:「这里面我只听过文思豆腐和蜜 汁火方,其中有一个还是苏州菜式,不过番茄炒蛋是什么?」

杨过沉思片刻后答道:「我差点忘了,番茄也就是俗称的凌霜侯。」

在这时代背景混乱的世界,本该在明朝传入的番茄,在宋朝就有了,不过现在连清朝都建立了起来,对于杨过来说,各种美食烹饪的食材基本不必现代的要差,只要多花些钱,基本上想吃的东西还是能吃到的。

王语嫣一听,也知道了他说的是什么,不过有些奇怪道:「这凌……番茄,也能炒鸡蛋吗?会好吃吗?」

杨过十分认真的点头道:「味道绝对一流!」王语嫣见他这般表情,也是不禁被逗笑道:「那有机会的话,我倒是很想尝尝。」

杨过道:「可惜这灵鹫宫中没有此物,不然我就做给你吃了!」

王语嫣也是暗道一声可惜,不过在好奇心的驱使下,她又问起了「将军过桥」是个什么美食。

杨过一边替她解释,一边的喂她素粥,两人都不觉得闷,反而一个说的兴起,一个听得津津有味。

「这将军过桥,乃是扬州的传统名肴,选用的是黑鱼,世人因黑鱼凶猛,便称其为龙宫大将……而这菜的特点是鱼片洁白滑 嫩,鱼汤浓白如乳,具有香鲜,脆糯之风味,另外还是食补的上好选择。」