“在西京，就被上京来西的朋友屡屡安利‘福满园’的红烧带鱼，来上京后，入耳则每每都是鄙夷—干、柴、窄、扁、皱、漏、瘦、透，总之一无是处。直到那回我叫了次外卖呀，入口，真泪出，瞬间就吃懂了此前关于它的一切毁誉：于滋于味，这就是20年前我叔儿烧的带鱼呢。这种海东口味的红烧带鱼，鱼是黄、渤海所出，窄而薄，先炸干煸透，再加糖盐酱油红烧，骨酥，肉粉，入味深邃饱和，别说什么带鱼味，就连鱼味也基本杳然无存。”

围着围裙像模像样做菜的羊，黑长发低梳蓬松的马尾，边烹煎烧，边甜甜笑着说。真的，实在美。

“就带鱼论带鱼——虽然黄、渤海的朋友们一定不服——东海带鱼妥妥第一名，尤其是其中肥厚油润的极品‘油带鱼’，小名‘小眼睛带鱼’，然而就偏好论偏好，则是习惯分和情感分占比更大，走的是心。听说那个福满园带鱼红了之后，有好事者劝老板升级食材，提升带鱼品质。老板的回答是：没必要。我家厨师只会这种烧法，你就是拿新荣记的带鱼来，他也是这么做。

滋味无绝对，只有心头好。不是所有食物都必须一味讲究食材本身的优劣高低。本质上，‘好吃不好吃’纯属私人经验，只可独白（食道独白），无法讨论。那话儿怎么说来着，‘人类的悲欢并不相通，我只觉得他们吵闹’……”

秒秒呢，拿着小型摄录机，把她这边嘚啵边下厨的模样全录下来了！有时候回两句话，录下的全是羊的美好。秒秒说，再找个专业编辑的做成盘，以后拿出来回味一定有趣。羊只会傻笑，说“真好”。

谁说这不是甜蜜呢。

……

嗯，她要作，得作一排；好了，也得“惠及一排”。

“西铭！”梁相才回来，楼下就听她喊。梁相都惊喜，回头看了眼多多江联他们，因为一听羊的声音就很朝气！

“西铭！”见他没回，羊又喊了声，梁相赶紧地“来了来了！”笑着走上楼去。

后边儿江联也是笑，“看样子终于缓过来了。”