如今正是八月底,鲃鱼可吃,鲫鱼亦可。
鲃鱼又称“斑鱼”,青背有斑,无鳞,尾不歧,腹有白刺,是姑苏太湖的特产,桂花开时形成鱼汛,花谢则去之无踪,鲜美不输河豚。
鲃鱼贵在肺,早年,姑苏有家百年老店,一道“鲃肺汤”又名“斑肝汤”的菜,名声遐迩,用鲃鱼的肝、肉、皮,入汤精烹而成。
清人袁枚写的《随园食单》记载:“斑鱼最嫩。剥皮去秽,分肝肉二种,以鸡汤煨之,下酒三份、水二份、秋油一份。起锅时加姜汁一大碗、葱数茎以去腥气。”
几人一看秧宝那不知想到了什么,垂涎欲滴的表情,全都笑了。
那就走吧。
宋梅香去叫周若蕊:“周同志,游湖去不?”
周若蕊看着一不小心掉在地上的内衣裤,迟疑了下,悄悄将门打开一道缝:“宋姐,你有没穿的内衣裤吗?”
“我来时带的两套全是穿过的。咋了,没带?”
“掉地上弄脏了。宋姐,麻烦你帮我买套,上面的小衣要友谊商店的加棉胸罩,下面的内裤挑跟胸罩一样的颜色。”
宋梅香脸色有点难看,这一折腾,她还游什么湖啊。
尽管心中不愿,宋梅香还是好脾气地伸手道:“钱,华侨券。”