“早闻醇香楼在江安镇颇具盛名，期待掌柜的能为柳家筹办迎春宴。”

“贵客到来，让我们酒楼蓬荜生辉，是我的荣幸。”

许曲江欣然接受。

“他们的筛选标准是什么？”

“柳家选了十八家酒楼，最后从十八家里选一家。”许曲江让问丁和其他跑堂伙计都离开，这才缓缓道来。

“其中九家都在漓县柳家附近，我们这种小地方，一般一个镇子也就一家做得最好的。”

“有小半月时间准备食材，而后柳家会派人前来品尝，要求按照迎春宴的规格制式来做菜，他们选做得最好的酒楼。”

“当然就算没让他们满意，也能获得一笔不错的赏钱，至少这半个月的准备不会赔本。”

“这么说，其实如果想要偏袒谁家非常容易，毕竟都是好菜，其实很难分出口味好坏，也就是他们说了算。”

问荇好奇：“为什么是十八家，有什么寓意吗？”

他记得柳连鹊同他提过迎春宴一般也就选十家左右，免得太大张旗鼓浪费银子。

“有两种说法，一个是说柳家那位二公子今年恰好十八，是他牵头，他这人又爱显摆，所以……”

许曲江对柳携鹰并无好感，意味深长里带着讥讽：“前面这种你听听就可以了，还有个说法能靠谱些。”

“有二少爷偏心的酒楼混在里边，酒楼多是为了掩人耳目。”

“他喜欢的酒楼要是水平够格，也不需要大费周章找这么多酒楼，很有可能是那家酒楼本身条件很一般，才需要其他酒楼当挡箭牌。”

“能打听到其他收到帖子的酒楼，其中又恰好能寻到家水平明显不够格的，基本上就能确定是柳携鹰喜欢的酒楼。”