导致后面负责去腥的厨子发觉不对的时候已经晚了，他们吓得六神无主，后厨险些乱成一锅粥。

“那这只熊掌是不能用了吗？”

他们身后就是客人们热闹的议论声，眼下再去开另外的熊掌已经来不及了，问荇飞速在脑海中过着可行的办法。

“可以是可以，但是时间完全不够啊。”阿明哭丧着脸。

熊掌本来就是打算炖煮后红烧，吃的是熊掌口感，去腥和炖都可以反复进行，只要不过分把熊掌煮太老就好。

但按照原样一板一眼操作，意味着会足足空出来小半个时辰，但不按照原样操作，谁也不敢拿这么贵重的食材开玩笑。

醇香楼为了保证食材的状态最好，时间本来就卡得很死，这小半个时辰足够想看熊掌的客人有微词，影响醇香楼口碑了。

事情还不算太糟糕，比起惩罚粗心大意的厨子，更该想办法快点解决，问荇低头思忖：“别急。”

“所以其实只要拖住这小半时辰，别让客人着急就好了。”

“说是可以这么说。”

阿明急了：“但问小哥，咱这又不是草台班子，可以临时搭出戏唱两句，咱伙计厨子们都是粗人，除了和客人道歉其他啥都不会。”

“掌柜的人呢？”

按理来说遇着这种事，他们应当先去找许掌柜。

“掌柜的刚刚听说了这事急着出门去了，估计是去找办法，他临走前喊我来找你说有事就听你的，你来做主。”阿明挠了挠头，傻乎乎道，“那咱们现在出去找掌柜的？”

问荇了然，心里更放松下来。

他压根不用着急，因为许曲江早也有了自己的应急方法，只是他觉着问荇那能拿出更好的预设，所以才让阿明来找他。

某种程度上也算是对他的考验。