可“鹅肉里头有骨头”“虾壳没去干净”云云，反倒让问荇找到了机会多说两句。

“鹅肉里头不去骨是为撑住菜的架势，让菜显得大气，而且骨头我们厨子处理过，都是可以吃的，诸位放心，丝毫不会卡嗓子。”

问荇不紧不慢道：“腌虾用了新酿酒和盐水，去虾壳后肉容易散开，带着虾壳能保留口感，而且虾也全是软壳虾。”

“当然若是诸位叔伯不想剥，我们这儿的下人会当您面剥开。”

他的话滴水不漏，有个家里产业也是酒楼的柳家旁支连连点头，由衷道：“问公子说得是，看得出你对烹饪也有些心得。”

君子远庖厨，他这话算不上夸奖。

“晚辈不敢当。”问荇连忙应，“实不相瞒，在醇香楼里头的跑堂都能说出这些话，我嘴笨，也不擅下厨，是掌柜的教得好。”

想来也是，之前来介绍菜的压根不是问荇，是柳携鹰逼着问荇来的，问荇依旧能够对答如流，模样和在柳家时大相径庭。

那说明醇香楼家的跑堂都相当有本事，随便拉出来个都不怯场子。

“太难得了。”柳培聪大悦，“那到时候若是醇香楼真去办迎春宴，你们可要多带些跑堂过去打下手。”

“若真有此等荣幸，柳家需要醇香楼去多少人，醇香楼就想方法寻出多少人。”

这才几道菜，都开始盘算起迎春宴那天带多少人了？

虽然知道是客套话，但柳携鹰气得只有出气没进气，嘴里盐水鹅味道鲜美得似赤裸裸在嘲笑他。

在外头的阿明脸上表情扭来扭去，眉毛乱飞，想笑又笑不出来。

他要没记错，还是头次有人真情实意夸问小哥饭做得好。

作者有话要说：

小问：在下不过跑堂一个。

鲁是柳夫人的姓。