赵小姑立马提着茶水出去给客人斟茶。泡茶的水是前些日子收集的雪水，茶是上好的红茶加了茉莉花。冲泡出来的茶不仅有红茶的醇厚爽口，还有茉莉特有的清香、鲜灵。大冬天的喝上一茶碗整个人都舒爽。

秦正清品了一口，赞道：“好茶，这是什么茶，怎么从未喝过？”

赵小姑小声道：“是茉莉红茶，玉娘姐姐自己拿红茶和今年的茉莉花炒制的，泡茶的水是雪水，说是可以暖胃。”

马承平砸吧了一口，赞道：“味道确实不错，只是雪水用完了要用什么泡茶？”

赵小姑回答不上来，赵春喜笑道：“倒是可用青山书院后山的泉水泡制，顾老师饮茶就是用那山泉，甘冽得很。”

赵小姑偷偷瞥了一眼他的侧脸，面颊火烧，借着端菜的功夫跑到了后厨。

食肆小，她们人手又少。刚开业，苏玉娘摊子也不敢铺太大，只挑了几样特色的菜肴和点心入手。起家的鲜肉馄饨是一定有的，毕竟老顾客都是冲着这个来的。还有提前蒸好的蟹黄汤包、手工捶打的红糖糍糕、鸡骨草猪心盅；糕点类的有玉面尖儿、三色花饼，大菜只整了个刀把子肉和蜜汁烤猪蹄。

菜品太多，不说忙不过来，也会泯然众人矣。她要做的是特色，有一个两个做成长溪县无可替代，然后其他菜品适当的换换就可以了。

赵凛他们来，苏玉娘还特意把新酿的葡萄果酒给端了上去。

一桌子满满当当的，摆盘漂亮，看上去色泽诱人。秦正清尝后，拍手夸赞：“赵兄，你这邻居厉害，这口味就是琼花楼的大厨也赶不上。比之京都的鸿运楼手艺也不差，尤其是这葡萄果酒，竟然从未见过。入口酸甜有果香，中段丰厚细腻，尾韵持久，回味甘甜关键是还不醉人。”

马承平是个急性子，连忙灌了一口。赵春喜笑道：“你这牛嚼牡丹能尝出什么味儿？”

马承平砸吧了嘴，乐呵呵道：“怎么没尝出味儿，好喝！”自从没读书后，他说话也糙得很。