第504章

那米饭被棕色的汤汁完全浸润,送入口中,滋润唇舌,那汤汁就是卤鸭肉用的汤汁,卤香混合着鸭肉香气,将米饭紧紧包裹,这一口,浓香四溢。

“还真是的......这厨师真的......我哭死......”陶以茜被感动了,又舀了一勺饭送入口中,这才夹起一块鸭肉。

“高薪聘请的厨师,果然连细节也做得到位,很考虑客人的用餐感受。”左凝丹夸赞道,夹起一块鸭翅。

那鸭翅边缘的肉,有一层类似啤酒瓶盖边缘的花边,左凝丹咬着鸭翅的一头儿,一撕,这一绺带着花边的肉就入口了。

肉皮紧致而筋道,没有一丝脂肪的肥腻荤腥感,有的只是浓郁的卤香,和经过风干沉淀后的鸭肉香气。

这一层薄薄的肉皮,带着三分微微的辣感和两分不腻味的甜,让左凝丹更加流口水,她又咬了一大口鸭翅上的肉。

肉上的皮薄得如同宣纸,很是紧绷,内里的肉微干,一咬能扯下完整的一绺,很有嚼劲。

越嚼,那卤香味道越浓厚,蕴藏在鸭肉深处的辣味也一层层在舌头上叠加,辣味像是带火的小人,在舌尖跳舞,微痛,却格外爽口。

慢慢的还有股麻味攀上舌头,让舌尖像是通了微弱的电流一样酥麻,那味道来自香香的麻油。

和辣味、麻味一同浮现的是甜面酱和蜂蜜融合而成的甜,那抹甜很自然,没有腻感,和辣味混在一起,好吃得紧。

“有点辣。”左凝丹嘶着气,“不过这味道真的好好吃哦!”

雍炎翎夹起一块鸭腿,那鸭腿骨总是在筷子上打滑,她索性放了筷子,用手捏起骨头,咬着肉最厚实的地方,把一大块肉横着撕下来。

内里微干的肉连着无数丝纷纷破碎,这一大口肉在口中格外充实。

鸭肉本身的香味没有被酱香掩盖,两者反而相辅相成,离了哪种都有些失色。

辣感和麻感随着鸭肉的嚼碎,贴在口腔内壁的所有部位,让她不自觉分泌出更多的口水,感觉很是劲爽。

甜面酱与蜂蜜的甜,给这鸭肉带来一抹鲜味,又将舌头从辣感中暂时解救出来。