最好放在灶台附近，给加加温。

经过一晚上的发酵，散发出一股酸味，就可以掺和面粉进去，揉成面团进行二次发酵。

时间不能太长，不然发酵过头馒头味道就会变味。

一般半天时间就能够再次掺和面粉，还需要掺和一些碱面，碱面要控制好量。

需要大力揉搓，陈安安在揉面的过程才知道，发面馒头居然复杂到让她怀疑人生。

比她做一台复杂的外科手术都复杂。

还需要体力脑力的结合，缺一个不可。

揉面的动作让翠芬嫂子笑了不止一次。

陈安安在翠芬嫂子的教授之下终于发上了面。

中午蒸了一锅二和面儿的馒头。

掀开锅盖的那一瞬间，陈安安都怀疑人生，那个又黄又硬，散发着一股说不出味道的东西是馒头？

咬了一口，陈安安都想哭。

这明明就是石头，还是一股怪味的石头。

翠芬嫂子看到的时候差一点没笑弯腰。

还体贴的把那些石头带走，给她送过来同等数量的馒头。

而那些硬的像石头一样的馒头全都进了金大军的肚子。

金大军因为吃了硬的像石头一样的馒头，引起了消化不良。

等到第二锅石头一样的馒头又送到他家的时候，金大军都已经开始怀疑人生。

等到他中午去队里吃饭的时候，带了满满的五个饭盒。

笑眯眯的给和自己坐在一块儿的支队的几个老朋友，一人面前塞了一个。

“我今天可是特意来送礼的。

队长出门儿去做任务了，不过队长媳妇儿小陈同志你们都知道来了，人家太客气。

给咱们还送点儿吃的，这是给大家的。

你们都分分。”