第181章

“这个应该是客家那边吃的,没想到这家店还会做这个。”

看着眼前的萝卜饺,陶典的语气更是带了几分讶然。

这萝卜饺,他从前于赣城那边是吃过的,算是那边的名吃,别的地方没有这个吃法的。

“客家的?”陶然还是第一次知道,她把位于蒸屉中间的蘸料碟拿了下来,轻轻一嗅。

“蘸水是小米椒,蒜碎和酱油,我尝尝好不好吃。”

陶然一边说着,一边伸出了筷子。

与同时,她的父亲陶典也不甘落后,直接夹起了一个萝卜饺。

“不是用大米粉做的?”陶然看着眼前晶莹剔透半透明状的萝卜饺疑惑着。

“不是,你吃了试试。”陶典否决,让女儿自己尝试。

通过品尝发掘食材的地道风味乃是吃主儿的乐趣。

陶然用筷子一夹,萝卜蒸饺的皮似乎很软,又十分的薄。

她犹豫了一下,没有先蘸着调料吃,怕迷惑自己的舌尖,准备空口吃一个萝卜饺,父亲没有告诉她这饺子皮是什么面做的。

既然不是面粉,也不是大米粉,她倒是要尝尝究竟是什么!

一口咬下去,萝卜饺的面皮又软又滑,带着一股说不出来的旷野清香,陶然仔细咀嚼,这味道……

饺子皮很是细腻,吃在嘴里是润润的口感,陶然琢磨了一下。

“是地瓜粉的和面?”她看着父亲问道。

陶典赞许地点了点头,夹起一个萝卜饺送入口中。