第126章

左手拿汤匙,右手筷子挑起面条,湛黄的鸡汤浮着一层浅浅的油花,鸡油浓郁亮黄,一看就是一只地道的小土鸡。

吸溜一口面条进口,面条是手擀的,吃起来格外的爽利,没有一丝的黏连,带着纯粹的麦香,面条软硬适中,景老爷子的牙口吃起来没问题,劲道又不失柔韧,最是考验白案的手艺。

尽管面条只是过水后才入了鸡汤,但已经带了些许的味道,鸡汤味浓,附在这面条上反而显得清淡,再喝下一口汤,鸡汤没有一丝的杂味,除了盐之外,不需要任何调料便已经能衬托出这小土鸡的香浓鲜美。

一道简简单单的鸡汤面,最是能显示厨师的根本底蕴,不需要精妙的调味手法,而是将食材的本味发挥到极致。

景老爷子沉默地吃完一碗鸡汤面,想要挑剔的话说不出口又憋了回去。

将碗里的鸡汤喝得只剩下一点点,他终于开了口。

“你爷爷那个徒弟罗庸在京城开了一家“梁王府”,明年官方要重新认证非物质文化遗产传承人,我听家里小辈说,梁王府还一直想登上味美评级。罗庸甚至打算把‘洛家菜’改成他‘罗家菜’。”

这老爷子连说这几句话,洛樱挑了挑眉,她听明白了,这老爷子是给她透消息呢。

“你饤饾古雕的手艺不错,今天这汤面也不错。”

“曾经的洛家楼,是京城第一酒楼,曾经的洛家菜,是御膳官府菜之首。”

“百年传承被罗庸与你父亲毁于一旦,你要是想开个小店安稳度日,随便起个店名。”

“你要是吃不了厨师的苦,不想干了,我有个孙子跟你差不多大,我还缺个孙媳妇。”

洛樱眸光闪烁,她听明白了,这老爷子是想告诉她,洛家当初的弃徒如今势大,她要是继续用洛家楼的名头只怕会有不少的阻碍,要想安稳度日,大可以改换店名,亦或者放弃这一行当。