红烧的狮子头躺在小盅里，色泽红亮浓郁，一根青菜孤零零地环绕在狮子头身边，一红一绿，颜色搭配的很。

用筷子轻轻一捏，将狮子头送入口中，细腻的马蹄碎与猪肉粒完美地融合在一起，入口带着酥香，咀嚼下去，狮子头瞬间绵软化开，仿佛入口即化一般。

这狮子头明明是大荤的猪肉，可吃起来半点油腻也无，口感清爽，蘸着汤汁吃下去，更是滋味浓郁，满口鲜香！

白灼的菜心放在长盘之中，青翠欲滴的菜心上只有横七竖八的蒜碎和棕红的汤底。

菜心绿油油的，夹起一咬，菜心无比鲜嫩，明明只是普通的蔬菜，可吃在嘴里却莫名的有层次感，白灼过后的菜心带着本身的清脆嫩鲜，清清淡淡而不失味美，吃起来好极了。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是洛樱在现代学习的菜，这几天她在网上看了几次各种“蒸菜”，时人取了谐音，年夜饭的餐桌之上一定要有一道蒸菜，因为“蒸蒸日上”。

这做法简单又便利的很，蒜蓉粉丝几乎可以用来对付各种贝壳类的海鲜，什么蒜蓉粉丝蒸扇贝，烤生蚝，蒸大虾，还有蒜蓉粉丝娃娃菜。

鲍鱼被洛樱收拾的干净，内脏剔掉，鲍鱼肉切成十字花刀以便更好的入味。只需要将粉丝铺在壳底，再浇上自制的蒜蓉酱上过一蒸便成了。

因为鲍鱼早就被洛樱收拾的干净，沈湛只需用筷子轻轻一夹，就能轻松得夹起来。

滑嫩的粉丝与香鲜的鲍鱼，浓郁的蒜蓉融合为一体，你中有我，我中有你，粉丝带着鲍鱼的鲜，鲍鱼带着浓郁的蒜香，吃上一个咸香味美，鲜得人舌头都要掉了！

什锦的凉菜真的很什锦，说是大杂烩也不容为过，细嫩的黄豆芽，生脆的紫洋葱，细碎的干豆腐，清甜的白菜丝，红艳的胡萝卜丝，青绿的黄瓜丝与香菜，散落的蒜碎宛如大团圆一般混合在一起。