尤悦这段时间都加入，使得小店菜品愈加丰沛起来，洛素自身虽然是八大菜系皆有涉猎，在师父杜十里的教导下则是偏重于鲁菜，而离开飘香楼之后，为了避嫌，店内几乎不会售卖飘香楼的招牌菜品，做的更多的家常菜，川菜，淮扬菜。

尤悦亦然，她东北菜出身，但并不意味着并不会做其他菜系，借着这个机会，不再做大量重复的菜品，两人每天买着菜，寻摸着做点什么新鲜东西，可是让小店的食客们大饱口福了。

洛素很喜欢复原古法菜，曾经姜元就在店里吃过《红楼梦》中的“鸡丝蒿子杆”，对尤悦提起之后，她也十分感兴趣，因此这半个月以来......

先是一道“酒酿清蒸鸭子”，鸭汤无比之鲜，鸭肉一酿一蒸，咬下去无比软烂，酒香醉人而可口，口味咸中带甜，甜中带咸。

因为是试验菜品，并不对外出售，只是给赶上这一餐的食客们，一人分了一小块，让人大呼好吃的同时，食客们不禁哀嚎，只有一块，只有一块，怎么够吃!刚尝个味道就没有了!

便是想去别家点上一盘子，都没地方点去!

几天之后又是一道“火腿炖肘子”送与食客们品尝，这道菜出自红楼第十六回 ，乃是一道纯正的火工菜，也就是说，做的时候最重要

的便是火候，因此两个人试做的时候，死死的盯着火。

当然，这道菜乃是清代名菜，袁枚的《随园食单》中也有记录，别称“金银蹄”，“煨火肘”，如今在淮扬一带，仍然是家常菜品，只是红楼的名声更要火上一些。

洛素与尤悦两人用的火腿是正经的金华火腿，品质保障。

这一道火腿炖肘子，看着名字或许都让人觉得有些腻歪，两道大肉结合在一起，怎么吃得下去？怕是吃上两口就无法下咽了。

可一经品尝，火腿炖肘子的汤汁清香，火腿肥而不腻，肘子皮肉酥烂，香菇与鲜笋更加增添了一份清淡的鲜香，入口醇厚，回味悠长。

此菜一出，以许晨为首的小店“肉食爱好者”们大呼过瘾，强烈要求供应这道菜品，却见小老板凉凉地看了他们一眼，

“没了，这唯一的金华火腿还是尤悦从家里拿的。”

近些日子，因为尤悦的到来，与两人每天研制菜品，每到饭点便提前准时来报道的人越来越多，甚至更大程度上是希望蹭上一口新菜品!

在群众们的强烈要求之下，一道试吃过的新菜品千呼万唤始出来，那就是红楼中的“豆腐皮包子!”

其实关于这道“豆腐皮包子”的“豆腐皮”材料，究竟是什么？

一直在争论不休，有说是“油豆皮”的，有说是“千张”的，还有说是“豆腐”加上面粉混合做成。

但根据古籍《清宫御膳档案》中的记载，这道红楼名菜“豆腐皮包子”，事实上乃是清宫御膳，而在记录之中，这道菜那是用油豆皮来制作的。

蒸熟的豆腐皮包子，一笼四个，小小巧巧的，豆腐皮晶莹剔透，呈微黄色，翠绿的韭菜宛如腰带，束缚出稍显肥硕的小肚子。